Рецепт "Клубничный кешью-кейк"

Рецепт "Клубничный кешью-кейк"
Рецепт "Клубничный кешью-кейк"
Рецепт "Клубничный кешью-кейк"
Рецепт "Клубничный кешью-кейк"
Количество
- +
шт
Цена
814 ₽
+ 24.42 бонусов

������� ����� 4

814 ₽
- +
Клубничный кешью-кейк
Вес набора - 900гр
Торт диаметром 16-20см или 5-7 кейков

Это один из наших любимых кейков. Ведь в нем идеально всё.
Умеренная сладость миндально-финиковой основы и легкая кислинка нежнейшего кешью-крема с ягодами. Изумительный баланс вкусов.
Пожалуй, этот клубничный кешью-кейк лучшее, что может с вами случиться.

Что входит в наш готовый набор:
- миндаль 100гр
- финики 100гр
- кешью 280гр
- кокосовое молоко 1уп 250мл (понадобится около 100мл)
- кокосовое масло 40гр
- миндаль лепестки 30гр
- кунжут 25гр
- мед 75гр

Что вам понадобится отдельно:
- соль ¼ ч.л.
- лимон 1 шт
- клубника 120гр или любые сезонные ягоды


Как готовить: 

Кешью следует заранее замочить на пару часов.

1. Измельчите миндаль в блендере на 1 скорости. Крошка миндаля не должна получиться слишком однородной.
2. Финики очистите от косточек и руками замесите тесто, добавив перемолотый миндаль и соль.
3. Равномерно утрамбуйте полученную массу в форму для торта или пирожных и поместите в морозильник пока готовится крем.
4. Отправьте в блендер заранее на пару часов замоченный кешью, лимонный сок, обе баночки меда, около 100мл кокосового молока и размягченное кокосовое масло. Количество молока зависит от влажности кешью. Хорошо смешайте до однородного кремо-образного густого крема. Кокосовое молоко можно добавлять по мере необходимости для придания нужной густоты.
5. 2/3 крема равномерно выложите поверх нижнего слоя.
6. В оставшийся в блендере крем добавьте ягоды и снова хорошо смешайте. Выложите финальный ягодный слой и отправьте форму в морозилку, пока кешью-кейк не затвердеет.

За час до подачи переставьте десерт из морозилки в холодильник. Перед подачей украсьте лепестками миндаля, кунжутом и ягодами.
.

Приятного аппетита!

Мы используем тару из пластика #5. Этот тип пластика безвреден, может использоваться несколько раз, перерабатываемый, но его не рекомендуют нагревать.
129 ₽
+ 3.87 бонусов
- +
шт
207 ₽
+ 6.21 бонусов
- +
шт
1 620 ₽
+ 48.6 бонусов
- +
шт
448 ₽
+ 13.44 бонусов
- +
шт
147 ₽
+ 4.41 бонусов
- +
шт
129 ₽
+ 3.87 бонусов
- +
шт
207 ₽
+ 6.21 бонусов
- +
шт
1 620 ₽
+ 48.6 бонусов
- +
шт