Подарочный набор для глинтвейна, 35гр
Набор для приготовления пряного Глинтвейна
Состав - кардамон, бадьян, корица, апельсин, яблоко, гвоздика, мускатный орех, перец душистый розовый, изюм, малина, черника.
Кол-во специй рассчитано на 1л вина или сока.
Вес наборчика 35-37гр
Компания Орешкин тщательно подобрала специи и фрукты, которые сделают приготовленный вами глинтвейн чрезвычайно приятным и тонизирующим.
Мы не используем молотые пряности, каждая из составляющих в нашем наборе в цельном виде, что придаст напитку особенный аромат, вкус и послевкусие.
Глинтвейн — это напиток с богатой историей, берущей начало еще в Древнем Риме, где состоятельные римляне добавляли в вино различные пряности и травы для придания напитку более благородного вкуса. Позже, в Средние века, жители Центральной и Северной Европы впервые попробовали нагревать вино — таким образом пряности лучше раскрывались, отдавая весь свой аромат.
Современный глинтвейн почти не отличается от средневекового, разве что набор специй стал богаче, да вино в основе разнообразнее. А в остальном всё тот же великолепный вкус и бодрящее воздействие на организм.
1. Как правильно добавлять пряности
Типичная ошибка новичков, которые пытаются приготовить глинтвейн, это добавление всех пряностей в молотом виде. Имейте в виду, что все ингредиенты должны отдать вину свой аромат и едва уловимый привкус, а не мешать наслаждаться напитком, то и дело скрепя на зубах. Тем более добавив, например, молотую корицу, вы все равно не сможете отфильтровать напиток до прозрачности.
2. Вино и фрукты отдельно
Для достижения наилучшего вкусового баланса специалисты по приготовлению глинтвейна советуют нагревать вино в одной кастрюле, а фрукты и специи, залитые небольшим количеством сока или воды, в другой. В конце приготовления можно либо добавить в уже горячее вино процеженный фруктово-пряный сироп, либо выложить фрукты и специи не фильтруя, дать немного настоять, а уже потом процедить. Но имейте в виду, что если вы добавляете цитрусовые с цедрой, долго настаивать напиток не надо — он может начать горчить.
3. Как прогревать вино
Еще одна ошибка, которую многие допускают при приготовлении глинтвейна, это чрезмерное нагревание вина. Многие его даже кипятят. Такой подход не является правильным, ведь в процессе кипения испаряется алкоголь, и напиток все больше становится похож на компот. Кроме того, все полезные элементы, которыми так богато вино, тоже теряются в процессе длительной термической обработки. Правильнее всего нагреть напиток на медленном огне до появления легкого дымка на поверхности, после чего можно приступать к следующему этапу – фильтрации. И еще один важный нюанс – вино для глинтвейна лучше всего брать сухое.
4. Не забудьте процедить
Советуем вам никогда не игнорировать этап фильтрации глинтвейна. Во-первых, так он будет более выигрышно смотреться в бокале — вино будет прозрачным и без различных взвесей. Во-вторых, наличие отдельных ингредиентов, которые то и дело будут попадать в рот, помешает вам насладиться вкусом. И третья, не менее важная причина заключается в том, что оставшись в бокале, все фрукты и пряности будут продолжать отдавать вину свой вкус, и есть вероятность того, что напиток станет в итоге слишком концентрированным и невкусным.
5. Как правильно подавать глинтвейн
Подача глинтвейна играет не менее важную роль, чем процесс его приготовления. Обычные фужеры для вина не подойдут. Если специальных бокалов для глинтвейна у вас нет, мы советуем использовать высокие прозрачные чашки с ручкой, в которых обычно подают латте или ирландский кофе. Так вы сможете насладиться роскошным цветом напитка. Если на ваших кухонных полках и такой посуды не припасено, лучше использовать тогда простые высокие кружки. Это придаст особый уют.
История набора
Пушистые крупные снежинки мягко оседали за землю, дорожки и крыши домов. Рождественские звезды сияли нежно и прямо в душу. В морозной темноте доносились звуки фортепьяно, порождающего сказочные праздничные мелодии. В воздухе разносится тонкий аромат пряностей и терпкие нотки горячего вина. Графская семья Орешкиных по-своему празднует Рождество Христово.
Крестьянские дети, с красными от мороза щечками, носятся по дворам со своими лакомыми гостинцами, а взрослые получают щедрую премию и кружку горячего, божественно пахнущего специями глинтвейна. В этот день графская семья собственноручно варит глинтвейн для своих крестьян, друзей и гостей дома. Некоторые представители знали всегда считали это возмутительным. Но семья редко полагалась на общественное мнение, когда речь заходила о добрых делах.
Больше сотни лет назад, прадед графа Орешкина стал военнопленным, также под Рождество. Обстановка была острой и ожидать благополучного возвращения домой не приходилось. Предок графской семьи попросил позволения отправить прощальное письмо родным. Даже в день, когда он решил, что его жизнь прервется, он больше беспокоился о тех, кто ему дорог. Получив удовлетворение своей просьбы, граф написал полное любви, нежности и благодарности письмо своей возлюбленной жене, маленькому сыну, и не забыл каждого, кто верно служил ему дома.
Письмо, естественно, вскрывали. Прочитанное вызвало уважение у капитана вражеской стороны.
В день перед казнью, когда приговоренным к смерти полагалась последняя просьба, граф выразил желание отблагодарить врагов за возможность попрощаться с любимыми и, насколько это возможно, успокоить их сердца. Он решил сварить праздничный глинтвейн по своему рецепту.
В свой напиток он добавил кардамон, бадьян, корицу, апельсин, яблоко, гвоздику, мускатный орех, перец душистый розовый, изюм, малину и чернику.
За процессом приготовления следили пристально и даже жестоко. Первым свой напиток пробовал граф. После того, как командиры отхлебнули по глотку горячего вина, полного искреннего желания отблагодарить и подарить тепло, вражеская знать смутилась.
Они проговорили с Орешкиным весь вечер за горячим глинтвейном. Поделились семейными историями, традициями и даже рецептами. Тоска по дому, миру, теплу и уюту слышалась в их рассказах. А утром… Старший Орешкин был отпущен к своей семье.
С тех пор, каждое Рождество графская семья готовила свой особый глинтвейн по рецепту храброго прадеда, чтобы поблагодарить всех, кто к ним добр и отпраздновать то, что их семья так крепка и неразлучна.
Создать волшебное, праздничное тепло для себя и близких можно легко, с набором для глинтвейна от Орешкина, собранного по тому самому судьбоносному рецепту.
Секрет волшебного напитка в том, что все специи бережно хранятся в целом виде, создавая совершенно неповторимый вкус и аромат, по сравнению с молотыми.
Только тшшш… Эта тайна только между нами.
Не нравится набор? Собери свой!
Мы принимаем заказы на подарочные наборы в любом количестве, с любым нашим ассортиментом и в любой нашей упаковке.
Подберем орешки, сухофрукты или сладости под желаемый бюджет. Возможна разработка наклеек, бирок с вашим лого. Быстрые сроки изготовления, организация доставки до всех получателей. Принимаем как наличную оплату, так и по безналичному расчету для организаций с предоставлением закрывающих документов для бухгалтерии.
Как это сделать? Просто добавьте в корзину любой из наших наборов, указав в комментарии пожелания. Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.
Состав - кардамон, бадьян, корица, апельсин, яблоко, гвоздика, мускатный орех, перец душистый розовый, изюм, малина, черника.
Кол-во специй рассчитано на 1л вина или сока.
Вес наборчика 35-37гр
Компания Орешкин тщательно подобрала специи и фрукты, которые сделают приготовленный вами глинтвейн чрезвычайно приятным и тонизирующим.
Мы не используем молотые пряности, каждая из составляющих в нашем наборе в цельном виде, что придаст напитку особенный аромат, вкус и послевкусие.
Глинтвейн — это напиток с богатой историей, берущей начало еще в Древнем Риме, где состоятельные римляне добавляли в вино различные пряности и травы для придания напитку более благородного вкуса. Позже, в Средние века, жители Центральной и Северной Европы впервые попробовали нагревать вино — таким образом пряности лучше раскрывались, отдавая весь свой аромат.
Современный глинтвейн почти не отличается от средневекового, разве что набор специй стал богаче, да вино в основе разнообразнее. А в остальном всё тот же великолепный вкус и бодрящее воздействие на организм.
1. Как правильно добавлять пряности
Типичная ошибка новичков, которые пытаются приготовить глинтвейн, это добавление всех пряностей в молотом виде. Имейте в виду, что все ингредиенты должны отдать вину свой аромат и едва уловимый привкус, а не мешать наслаждаться напитком, то и дело скрепя на зубах. Тем более добавив, например, молотую корицу, вы все равно не сможете отфильтровать напиток до прозрачности.
2. Вино и фрукты отдельно
Для достижения наилучшего вкусового баланса специалисты по приготовлению глинтвейна советуют нагревать вино в одной кастрюле, а фрукты и специи, залитые небольшим количеством сока или воды, в другой. В конце приготовления можно либо добавить в уже горячее вино процеженный фруктово-пряный сироп, либо выложить фрукты и специи не фильтруя, дать немного настоять, а уже потом процедить. Но имейте в виду, что если вы добавляете цитрусовые с цедрой, долго настаивать напиток не надо — он может начать горчить.
3. Как прогревать вино
Еще одна ошибка, которую многие допускают при приготовлении глинтвейна, это чрезмерное нагревание вина. Многие его даже кипятят. Такой подход не является правильным, ведь в процессе кипения испаряется алкоголь, и напиток все больше становится похож на компот. Кроме того, все полезные элементы, которыми так богато вино, тоже теряются в процессе длительной термической обработки. Правильнее всего нагреть напиток на медленном огне до появления легкого дымка на поверхности, после чего можно приступать к следующему этапу – фильтрации. И еще один важный нюанс – вино для глинтвейна лучше всего брать сухое.
4. Не забудьте процедить
Советуем вам никогда не игнорировать этап фильтрации глинтвейна. Во-первых, так он будет более выигрышно смотреться в бокале — вино будет прозрачным и без различных взвесей. Во-вторых, наличие отдельных ингредиентов, которые то и дело будут попадать в рот, помешает вам насладиться вкусом. И третья, не менее важная причина заключается в том, что оставшись в бокале, все фрукты и пряности будут продолжать отдавать вину свой вкус, и есть вероятность того, что напиток станет в итоге слишком концентрированным и невкусным.
5. Как правильно подавать глинтвейн
Подача глинтвейна играет не менее важную роль, чем процесс его приготовления. Обычные фужеры для вина не подойдут. Если специальных бокалов для глинтвейна у вас нет, мы советуем использовать высокие прозрачные чашки с ручкой, в которых обычно подают латте или ирландский кофе. Так вы сможете насладиться роскошным цветом напитка. Если на ваших кухонных полках и такой посуды не припасено, лучше использовать тогда простые высокие кружки. Это придаст особый уют.
История набора
Пушистые крупные снежинки мягко оседали за землю, дорожки и крыши домов. Рождественские звезды сияли нежно и прямо в душу. В морозной темноте доносились звуки фортепьяно, порождающего сказочные праздничные мелодии. В воздухе разносится тонкий аромат пряностей и терпкие нотки горячего вина. Графская семья Орешкиных по-своему празднует Рождество Христово.
Крестьянские дети, с красными от мороза щечками, носятся по дворам со своими лакомыми гостинцами, а взрослые получают щедрую премию и кружку горячего, божественно пахнущего специями глинтвейна. В этот день графская семья собственноручно варит глинтвейн для своих крестьян, друзей и гостей дома. Некоторые представители знали всегда считали это возмутительным. Но семья редко полагалась на общественное мнение, когда речь заходила о добрых делах.
Больше сотни лет назад, прадед графа Орешкина стал военнопленным, также под Рождество. Обстановка была острой и ожидать благополучного возвращения домой не приходилось. Предок графской семьи попросил позволения отправить прощальное письмо родным. Даже в день, когда он решил, что его жизнь прервется, он больше беспокоился о тех, кто ему дорог. Получив удовлетворение своей просьбы, граф написал полное любви, нежности и благодарности письмо своей возлюбленной жене, маленькому сыну, и не забыл каждого, кто верно служил ему дома.
Письмо, естественно, вскрывали. Прочитанное вызвало уважение у капитана вражеской стороны.
В день перед казнью, когда приговоренным к смерти полагалась последняя просьба, граф выразил желание отблагодарить врагов за возможность попрощаться с любимыми и, насколько это возможно, успокоить их сердца. Он решил сварить праздничный глинтвейн по своему рецепту.
В свой напиток он добавил кардамон, бадьян, корицу, апельсин, яблоко, гвоздику, мускатный орех, перец душистый розовый, изюм, малину и чернику.
За процессом приготовления следили пристально и даже жестоко. Первым свой напиток пробовал граф. После того, как командиры отхлебнули по глотку горячего вина, полного искреннего желания отблагодарить и подарить тепло, вражеская знать смутилась.
Они проговорили с Орешкиным весь вечер за горячим глинтвейном. Поделились семейными историями, традициями и даже рецептами. Тоска по дому, миру, теплу и уюту слышалась в их рассказах. А утром… Старший Орешкин был отпущен к своей семье.
С тех пор, каждое Рождество графская семья готовила свой особый глинтвейн по рецепту храброго прадеда, чтобы поблагодарить всех, кто к ним добр и отпраздновать то, что их семья так крепка и неразлучна.
Создать волшебное, праздничное тепло для себя и близких можно легко, с набором для глинтвейна от Орешкина, собранного по тому самому судьбоносному рецепту.
Секрет волшебного напитка в том, что все специи бережно хранятся в целом виде, создавая совершенно неповторимый вкус и аромат, по сравнению с молотыми.
Только тшшш… Эта тайна только между нами.
Не нравится набор? Собери свой!
Мы принимаем заказы на подарочные наборы в любом количестве, с любым нашим ассортиментом и в любой нашей упаковке.
Подберем орешки, сухофрукты или сладости под желаемый бюджет. Возможна разработка наклеек, бирок с вашим лого. Быстрые сроки изготовления, организация доставки до всех получателей. Принимаем как наличную оплату, так и по безналичному расчету для организаций с предоставлением закрывающих документов для бухгалтерии.
Как это сделать? Просто добавьте в корзину любой из наших наборов, указав в комментарии пожелания. Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.
